Nasi Goreng Ikan Asin, Menu Sederhana untuk Sahur Anda

Nasi Goreng Ikan Asin

Marhaban ya Ramadhan, bulan Ramadhan telah tiba. Selain mempersiapkan iman yang cukup dalam menjalani puasa, para ibu juga harus mempersiapkan menu untuk berbuka maupun sahur.  Seperti biasanya, pada saat bulan Ramadhan, banyak makanan pokok yang mulai naik harganya. Harga daging, telur, dan makanan pokok lainnya mulai merangkak naik. Para ibu harus pintar – pintar mengatur menu makanan yang cocok  dilidah dan cocok dikantong. Salah satu menu yang sederhana yang dapat dimakan bersama keluarga dan tentunya murah meriah adalah nasi goreng. Menu ini dapat disajikan ketika sahur.

Nasi goreng merupakan makanan yang mudah dimasak. Selain itu juga mengandung energi yang tinggi. Jika nasi goreng disajikan dengan sayuran seperti brokoli, dapat menambah kandungan nasi goreng tersebut, yaitu kandungan serat. Waktu sahur adalah waktu yang tidak begitu lama untuk dapat menyajikan masakan. Nasi goreng salah satu menu masakan yang dapat disajikan dengan cepat sehingga dapat menjadi menu dalam sahur. Sebenarnya membuat nasi goreng sangat gampang, tinggal tumis menumis saja. Yang terpenting untuk mendapatkan nasi goreng yang enak adalah proses karamelisasi bumbu-bumbunya. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat. Selain itu, untuk menambah konsumsi protein, dapat ditambahkan pula ikan asin. Ikan asin cenderung lebih murah daripada daging ayam. Ikan asin dapat digoreng bersamaan dengan nasi goreng maupun digoreng terpisah. Untuk lebih lengkapnya berikut bumbu , bahan serta cara memasak nasi goreng ikan asin:

Bumbu:
5 gr bawang putih
10 gr bawang merah
10 gr kemiri
5 gr cabe

Bahan:
5 gr mentega
50 gr telur (ambil bagian putihnya)
20 gr Ikan asin
150 gr nasi putih
5 gr daun bawang
4 gr penyedap rasa
10 gr kecap manis
15 gr brokoli
10 gr timun
10 gr wortel
10 gr tomat

Cara memasak:
1. Haluskan seluruh bumbu, lalu tumis selama dua menit sampai harum.
2. Sementara itu, rebus brokoli dan wortel, siram dengan air dingin, sisihkan.
3. Panaskan mentega, kemudian tambahkan putih telur yang sudah dikocok, masak sampai matang.
4. Tambahkan bumbu nasi goreng, aduk rata. Masukkan potongan ikan asin dan nasi putih ke dalamnya. Aduk.
5. Tambahkan daun bawang, tomat, penyedap rasa, sambil diaduk. Masak selama satu menit. Masukkan kecap.
6. Sajikan dengan tambahan sayuran rebus seperti brokoli, wortel, dan timun.

Sayuran di atas adalah bahan tentatif, yang dapat anda pergunakan sesuai dengan selera keluarga. Cara memasak yang mudah bukan?Masakan ini dapat dimasak bagi Anda yang merupakan ibu muda dan merupakan baru pemula dalam memasak. Selain itu juga dapat dimasak oleh Anda yang berada jauh dari keluarga dan harus memenuhi makanan sahur anda sendiri. Selamat Mencoba!

Manfaat Mengkonsumsi Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng, sebagai salah satu makanan khas dari Indonesia, menjadi pilihan makanan yang cepat dan mudah dibuat. Nasi goreng merupakan makanan yang enak disantap saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Menu ini digemari banyak orang bukan hanya karena mudah dibuat tapi juga karena nasi goreng dapat dimasak dengan berbagai resep. Terkadang campuran bumbu dan bahan pelengkap nasi goreng yang dibeli di pinggir jalan tidak sesuai atau tidak pas dengan selera kita. Maka itu, lebih baik kita membuat sendiri nasi goreng kreasi kita sendiri.

Nasi goreng seafood bisa menjadi salah satu pilihan memasak nasi goreng. Dengan menggunakan campuran bahan-bahan seperti udang dan cumi ke dalam nasi goreng mu, akan membuat nasi goreng mu tidak hanya enak namun juga menyehatkan. Mengkonsumsi udang selain bisa menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kecerdasan otak, ternyata udang sangat cocok untuk menu diet karena kalori energinya yang rendah. Penyakit darah rendah (anemia) juga dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang karena dengan mengkonsumsi udang juga dalam membantu pembentukan sel darah merah karena udang memiliki kandungan besi dan zincnya yang tinggi. Mengkonsumsi udang juga dapat menjaga kesehatan mata karena adanya kandungan vitamin A dalam udang. Selain udang, ada juga hewan laut yang banyak diminati masyarakat yaitu cumi-cumi yang selain lezat tapi juga tak kalah menyehatkan seperti udang. Bagi penggemar seafood, cumi-cumi adalah hewan laut yang wajib disertakan dalam menu makanan. Cumi-cumi kaya akan gizi, selain mengandung protein, mineral, dan macam-macam vitamin, daging cumi-cumi juga memiliki kadar lemak yang relatif rendah. Mengkonsumsi cumi-cumi juga baik untuk pertumbuhan tulang bagi anak-anak maupun mencegah osteoporosis bagi orang dewasa.

Bahan membuat nasi goreng seafood antara lain 2 piring Nasi, 2 sdm minyak goreng atau margarin, 25 gr udang yang telah dicuci dan dikupas, 25 gr cumi-cumi yang diiris tipis, 3 siung bawang putih dan bawang merah yang dirajang halus, buncis dan kacang polong, 1 butir telur ayam yang telah dikocok, garam dan merica sesuai selera. Bagi yang suka, bisa menambahkan kecap manis atau saos tiram. Cara membuatnya panaskan minyak goreng atau margarin, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kocokan telur ayam dan aduk, masukkan udang dan cumi-cumi, masak hingga matang, masukkan nasi, garam, dan merica lalu aduk hingga merata. Jika mau, bisa ditambahkan saos tiram atau kecap manis, buncis, dan kacang polong sesuai selera lalu aduk lagi hingga bahan semua tercampur. Agar dapat mengkonsumsi nasi goreng seafood yang sehat dan enak, dapat menggunakan margarin rendah lemak untuk menggoreng bahan-bahan nasi goreng. Selain itu dapat juga menambahkan penyedap rasa Royco rasa kaldu ayam atau sapi. Royco yang diciptakan dari bahan-bahan pilihan bermutu tinggi dapat menambahkan rasa nikmat pada nasi goreng kreasimu sekaligus menjadi makanan yang menyehatkan dan bermanfaat bagimu dan keluarga. Selamat memasak dan berkreasi dengan makanan yang sehat untuk dikonsumsi.

Nasi Goreng Pedas

Nasi Goreng Pedas

Hidangan dengan berbahan dasar nasi yang dimasak dengan tumisan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay dsb. kemudian dapat dicampur dengan beberapa bahan tambahan seperti telur, daging, sayuran, dan aneka seafood pasti sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Terkadang hidangan ini dimasak menggunakan kecap namun beberapa orang lebih menyukai hidangan ini disajikan tanpa kecap. Inilah hidangan yang sudah terkenal hingga seluruh dunia. Hidangan yang dimakan tanpa mengenal batas waktu. Banyak orang yang menyantap hidangan ini sebagai makan pagi, siang atau malam. Hidangan yang disukai hampir seluruh kelompok umur. Apalagi jika bukan “nasi goreng”.

Kini Memasak Jadi Menyenangkan

Bagi sebagian ibu, memasak adalah kegiatan yang menyenangkan. Tapi tidak untuk sebagai orang lainnya. Kendala yang ditemukan dalam memasak adalah kesulitan meracik bumbu yang pas dengan masakan, Terlebih lagi untuk Anda yang sibuk dan sedikit memiliki waktu di dapur. Namun, sekarang tidak perlu khawatir karena Royco menjawab keluhan Anda dengan mengahadirkan produk-produk inovatif yang memudahkan Anda memasak di dapur, kapanpun.